Sudý týden

Polední nabídka pro 16.týden, 15.04. - 19.04. 2019

Specialita šéfkuchaře
Kachní prsíčko marinované v sojové omáčce a medu, grilované pomerančové plátky, rýžové nudle150 g179,- Kč
Pondělí
Hovězí vývar s masem, zeleninou a šunkovým svítkem0,25 lt27,- Kč
Ruský boršč se zakysanou smetanou0,25 lt35,- Kč
Spaghetti s pestem z medvědího česneku, sušenými rajčaty, parmskou šunkou a sýrem Gran Mulino350 g99,- Kč
Krůtí prso plněné šunkou a sýrem, smažené v kukuřičných lupínkách, hráškové pyré120 g115,- Kč
Grilovaná panenka, vinné glazé s blanžírovanými višněmi, gratinované brambory120 g119,- Kč
Kynuté lívanečky s jahodovou marmeládou a šlehaným tvarohem45,- Kč
ÚTERÝ
Slepičí polévka s masem, zeleninou a těstovinovou rýží0,25 lt27,- Kč
Farmářská polévka se zeleninou, uzeným masem a luštěninami0,25 lt35,- Kč
Sedlácké halušky s kysaným zelím, uzenou krkovičkou a cibulkou350 g99,- Kč
Listové saláty s čerstvou zeleninou, kuřecím masem a balzamikovým dresingem, rozmarýnová focaccia350 g110,- Kč
Pomalu pečená telecí kýta, kořenová zelenina restovaná na másle, petrželové brambory120 g119,- Kč
Kynuté lívanečky s jahodovou marmeládou a šlehaným tvarohem45,- Kč
STŘEDA

Zeleninový vývar s krupicí a vajíčkem0,25 lt27,- Kč
Gulášová polévka0,25 lt35,- Kč
Plněný paprikový lusk v rajské omáčce, jasmínová rýže150 g99,- Kč
Tortila s restovanou zeleninou a krůtím masem, rajčatovou salsou, čerstvou zeleninou a bylinkovým dresingem350 g110,- Kč
Hovězí flank steak, lahůdková cibulka se žampióny a slaninou, bramborové lodičky, dresing120 g119,- Kč
Kynuté lívanečky s jahodovou marmeládou a šlehaným tvarohem45,- Kč
ČTVRTEK
Kuřecí vývar s masem a zeleninou, bylinková drobenka
0,25 lt27,-Kč
Krkonošské kyselo s vajíčkem a houbami0,25 lt35,- Kč
Grilovaný kuřecí karbanátek s nivou, mačkané brambory s cibulkou150 g99,-Kč
Filet tresky tmavé a nilského okouna na krémovém risottu s medvědím česnekem150 g115,- Kč
Krůtí steak marinovaný v hrubozrnné hořčici, zeleninové ragú, dresing120 g119,- Kč
Kynuté lívanečky s jahodovou marmeládou a šlehaným tvarohem45,- Kč
PÁTEK - Velikonoční menu
Velikonoční telecí paštika s koňakem a bylinkami, praženými lískovými oříšky a rebarborovým gelem, bagetka s kopřivovým pestem75 g135,- Kč
Cappuccino z medvědího česneku s rukolou, smetanou a jarní cibulkou0,25 lt65,- Kč
Konfitované králičí stehno na slanině se špenátovým risottem a sýrem Gran Mulino200 g255,- Kč
Baby kuřátko plněné jarní nádivkou se šunkou a kopřivami, restovaná kedlubna s ředkvičkou, karotkové pyré200 g265,- Kč
Pomalu pečené jehněčí kolínko s rozmarýnem, kořenová zelenina s česnekem, slaninové šťouchané brambory350 g325,- Kč



 

Přejeme Vám dobrou chuť a příjemné posezení v naší restauraci

Váš restaurant FORTNA

Krůtí řízečky v sezamovém semínku, máslová zelenina, brambor.pyré