Francouzské Delikatesy Dalibor Navrátil

1 Krémový studený puding z pošírovaných čerstvých langustín,redukce z citrusových plodů
2 Fricasse z kanadského humrana lanýžovém másle, omáčka Sabayone
3 Bisque z mořských plodů s dortíkem z čočky a krevet
4 Rillet z králičích stehen, pečený bramboroý závinve filo těstě
5 Srnčí hřbet pečený v toustovém chlebu s kuřecí fáší, pórkové ragú
6 Limetkévý pie, krémová limetková pěna, omáčka z kokosového mléka
Úžasný vývar z humrů a langustín
Francozské delikatesy s daliborem Navrátilem